石锅金针菇美味
石锅金针菇确实是一种非常美味的菜肴，它结合了金针菇的鲜美和石锅的保温特性，通常搭配其他食材一起烹饪，味道层次丰富，深受食客喜爱。以下是石锅金针菇的几种不同做法，供您参考：
肥牛金针菇石锅拌饭
原料：肥牛卷、金针菇、洋葱、蒜片、黄油、照烧汁。
做法：将洋葱和蒜片煸香后放入金针菇，翻炒后加肥牛爆炒至八分熟，加入照烧汁、少许水、盐调味后装盆备用。准备一个加热后的石锅，将米饭倒入，浇上烧好的肥牛，打个生鸡蛋，最后撒上芝麻和葱花。
石锅金针菇开背虾
原料：金针菇、对虾、日本豆腐、西红柿、葱、大蒜头、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、洋葱。
做法：石锅烧热放油，洋葱切碎铺底，依次铺上金针菇、裹生粉油炸好的日本豆腐、西红柿和油炸好的开背虾，撒上蒜蓉，浇上调好的酱汁，焖煮3-5分钟，撒上葱花出锅。
香辣金针菇
原料：金针菇、西红柿、大蒜、酱油、蚝油。
做法：锅中加油，炒香大蒜，加入西红柿炒出汁，加入酱油、蚝油和水，放入金针菇煮2分钟，撒上葱花。