培根加金针菇的烤串做法

做法一

准备食材

培根若干片

金针菇一把

盐、黑胡椒适量

烧烤酱或新奥尔良烧烧烤酱一袋

竹签若干

处理食材

金针菇洗净去根，用开水烫一下即可捞出沥干水分。

培根从中间一切为二，每片再分成两段。

卷制

取一段培根，将适量金针菇放在培根的一端，卷起并用牙签固定住。

依次将所有培根卷做好，摆放在铺有锡纸的烤盘上。

烤制

烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱烤15分钟。

取出烤盘，刷上一层烧烤酱，再撒上少许孜然粉，继续烤2分钟。

出炉

最后出炉前，撒上一些孜然粉增加香味，即可享用美味的培根金针菇烤串。

做法二

准备食材

培根6片

金针菇250克

盐、黑胡椒、鸡精少许

韭菜少许

锡纸一张

处理食材

金针菇去根洗净，用开水烫一下后过凉。

培根展开放入金针菇和韭菜，从一头卷起，用韭菜叶系上。

烤制

将卷好的培根金针菇摆放在铺有锡纸的烤盘上，刷上一层薄油。

烤箱预热至200度，烤15分钟，期间翻面一次，再刷一层烧烤酱，继续烤2分钟。

出炉

最后撒上孜然粉，香喷喷的培根金针菇烤串就做好了。

做法三

准备食材

培根若干片

金针菇适量

烧烤酱、黑胡椒、生抽、蚝油、香油、蒜蓉辣酱、老抽、五香粉、花椒面、蒜泥适量

牙签若干

处理食材

金针菇切去根部，焯水后挤干水分。

培根从中间切开，一分为二。

卷制

取适量金针菇放在培根上，卷起并用牙签固定。

烤制

烤盘铺上锡纸，将做好的培根金针菇卷放到烤盘里，少刷一点儿烧烤酱。

烤箱上下火200度烤6-7分钟，期间翻面一次，再刷一层烧烤酱。

出炉

时间到后，趁热吃，味道更佳。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的调料和烤制时间。希望你能制作出美味的培根金针菇烤串!