什么鱼顿着好吃

鲫鱼：

虽然刺比较多，但鲫鱼肉质鲜美，尤其是小鲫鱼炖汤，口感浓郁，营养价值高。

花鲢鱼 （也称为胖头鱼）：鱼头大且鲜美，适合做鱼头汤，尤其是湘菜的剁椒鱼头非常有名。

多宝鱼：

寓意吉祥，肉质鲜美，做法简单，适合年夜饭等喜庆场合。

金鲳鱼：

肉厚肥嫩，没有小鱼刺，适合一家人吃。

大黄花鱼：

肉肥刺少，鲜味十足，适合清蒸或红烧。

草鱼：

含有丰富蛋白质和微量元素，煮汤时味道鲜美，营养丰富。

鳕鱼：

肉质细腻，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，口感滑嫩，炖汤营养且美味。

黄骨鱼：

炖汤味道鲜美，营养丰富，特别是搭配豆腐一起炖，非常下饭。

黑鱼：

肉质紧致，可炖汤，具有滋补身体的效果。

大黄鱼：

虽然价格稍高，但肉质鲜美，适合多种烹调方法，尤其是过年期间，寓意富贵吉祥。

根据个人口味和需求选择合适的鱼类进行炖煮，可以带来美味的享受。