干花菜怎么包包子

干花菜包包子的步骤如下：

和面

使用温水和酵母，酵母可以多放些，然后适量加些食用小苏打，有助于增快发面时间。

和面要做到面光盆光手光，面和好后可以做包子馅了。

准备包子馅

泡发干菜，干菜泡发摸起来软为好，洗干净。

准备好土猪肉，肥瘦相间的肉更好，因为干菜油少了不好吃。将肉切碎，锅里倒入油加入肉翻炒。

加入盐、鸡精、酱油和泡发切好的干菜，喜欢吃辣的可以加些干红辣椒丝，翻炒好后盛出来。

发面

将面粉放酵母搅拌均匀，水和面，揉成面团，放置温暖处发酵两倍大。

二次发酵

将面排出空气，面团揉均匀，放置温暖处再次发酵两倍大。

准备包子皮

将面团分成均等的剂子，擀成包子皮。

包包子

取一张包子皮，放入适量调好的馅料，然后捏紧包子褶子，包成包子形状。