干萝卜叶包包子的做法
干萝卜叶包包子的做法如下：
准备食材
干萝卜叶：提前用热水泡发，然后洗净切碎。
猪肉馅：加入葱、姜、香菇、鹿茸菇等调料拌匀。
面粉：500克，水300克，5克干酵母。
调料：盐、生抽、蚝油、海米粉、植物油等。
制作馅料
将泡发好的萝卜叶切碎，加入葱、姜末炒香。
加入香菇和鹿茸菇碎，炒匀后拌入切碎的萝卜叶。
加盐、生抽、蚝油、植物油、海米粉调味，拌匀即可。
制作面团
将面粉、水和干酵母混合，揉成光滑的面团，室温发酵约1小时，直到体积膨胀为原来的两倍。
包制包子
发好的面团排气，分成小剂子，擀成面皮。
取一张面皮，放入适量馅料，包成柳叶状或其他形状。