蒸包子的工具
蒸包子的工具主要包括以下几种:
笼屉:
传统的蒸包子工具,用竹、木、铁皮等制成,用于蒸制食物。笼屉有东北椴木或柳木等材质,经过多道工序制作而成。
电蒸锅:
也称为电蒸笼,是一种厨房生活电器,利用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食。
双头蒸灶:
适用于酒店、工厂、学校、部队食堂等用餐人数较多的单位,上面放置笼屉,可用于蒸饭、蒸海鲜、蒸馒头、蒸包子等。
蒸笼:
使成型的包子蒸熟,香软可口。
火炉:
用于加热蒸笼内的温度,保证包子能够被蒸熟。
包子机:
使包子快速成型,节省时间,适合规模化生产。
和面机:
为做包子皮做准备,代替人工和面的程序,适合规模化生产。
案子:
用来盛放面粉和成品包子。
绞肉机:
用来做肉馅的机器,把肉切成适合做包子的肉馅。
面板:
用于和面和擀面杖操作。