做椰子雪糕不用淡奶油

制作椰子雪糕时，确实可以不使用淡奶油。以下是一些不依赖淡奶油的椰子雪糕制作方法：

使用椰子水和椰子粉

准备椰子粉200克，椰子水100毫升，搅拌均匀成椰子糊。

将椰子糊倒入雪糕模具，放入冰箱冷冻室，冷冻至少4小时，直到凝固。

取出雪糕模具，小心脱模，切成适当大小的块状享用。

使用椰子肉和糖

将椰子肉挖出，切成小块，冷冻一天。

加入糖和牛奶，用料理机打成糊状，过筛至细腻。

装入裱花袋，挤到模具中，冰箱冷冻6小时以上。

使用椰浆和代糖

椰浆提前冷藏2-3天，至质地变得跟淡黄油差不多浓稠。

垫冰水加糖打发椰浆，打发至有小弯钩，约3分钟。

冷藏1小时后继续打发，持续3-4次，直到质地变成冰淇淋那样顺滑。

使用酸奶和椰子球

椰子球切碎，越碎越好。