早饭豆腐汤

早饭豆腐汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

简约版豆腐汤

材料：白豆腐、葱花、粉条、酸豆角。

做法：

豆腐切成块，葱花切碎。

锅中加水烧开，放入豆腐块和酸豆角，煮至豆腐滑嫩。

加入葱花和适量的盐，煮1-2分钟。

最后加入提前泡软的粉条，煮至粉条熟透即可。

什锦豆腐汤

材料：豆腐、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋、土豆、番茄、嫩南瓜、火腿肠、金针菇、娃娃菜。

做法：

豆腐切块，胡萝卜、玉米粒、土豆、番茄、嫩南瓜切丁，火腿肠切片，金针菇和娃娃菜切段。

锅中加油炒蔬菜丁，加入豆腐和西红柿炖煮。

加水，放入火腿肠和其他配料，煮开后加鸡蛋花和适量的盐、米醋调味。

低脂菌菇豆腐汤

材料：海鲜菇、秀珍菇、鸡蛋、内酯豆腐、火腿肠、盐、葱花。

做法：

豆腐切块，火腿肠切片，海鲜菇和秀珍菇洗净。

锅中加油炒香葱白和火腿肠，加入菌菇翻炒软。

加水烧开，倒入鸡蛋液和豆腐丁，煮2分钟。

加盐调味，出锅前撒葱花。

海鲜嫩豆腐汤

材料：嫩豆腐、海蛎子、蚬子、小白菜、料酒、生抽、白胡椒粉。

做法：

豆腐切块，海蛎子和蚬子清洗干净。

锅中加水烧开，放入豆腐块、海蛎子和蚬子，加料酒、生抽和白胡椒粉。

加入小白菜烫熟，最后加鸡蛋搅拌成蛋花，加少量盐调味。

洛阳豆腐汤

材料：嫩豆腐、葱、姜、青菜、粉条、盐、白胡椒、面粉、水。

做法：

豆腐切成块，葱切末，姜切末，青菜洗净，粉条提前泡软。

锅中加油炒香葱末和姜末，加入面粉炒匀。

加水，放入豆腐块，煮开后倒入鸡蛋液，加入青菜和粉条。

加盐和白胡椒调味，煮至熟透即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，做出美味的早餐豆腐汤。