羊肉汤羊血煮多久

煮羊肉汤和羊血的时间主要取决于个人口味和羊血的状态。以下是一些常见的做法和时间建议：

锅中加水烧开，放入羊肉和羊排骨，撇去浮沫后捞出。

砂锅加水烧开，放入焯好水的羊排骨和羊肉，放入葱、姜、陈皮，大火煮沸后转中小火炖煮2小时。

在炖煮好的羊肉汤中加入羊血，再次煮沸后即可关火。

羊血可以冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火烧开后煮2分钟，然后放入清水中再冲洗干净。

或者将羊血切成块，放入烧开的水中，加入少量食盐，大火熬煮1分钟，然后舀出备用。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、辣椒油或醋进行调味。

综合以上步骤，煮羊肉汤和羊血的总时间大约在2小时30分钟到3小时之间。具体时间可以根据羊肉的老嫩和羊血的状态进行调整。如果喜欢浓郁的口感，可以适当延长炖煮时间；如果希望汤品更清淡，可以缩短炖煮时间并减少调料的用量。