肉末芹菜酸豆角怎么炒

肉末芹菜酸豆角是一道经典的中式家常菜，口味鲜美，制作简单。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

酸豆角：约300克，切小段或颗粒

猪肉末：约150克，建议使用三分肥七分瘦的五花肉

芹菜：2根，切细粒

生姜：1小块，剁碎

大蒜：3瓣，剁碎

干辣椒：3个，剪成小截（可根据口味调整）

花椒：几颗（可选）

豆瓣酱：1大勺

生抽：1大勺

老抽：半大勺

料酒：1大勺

白糖：1小勺

醋：1小勺

盐：适量

鸡精：少许（可选）

葱：1根，切葱花

食用油：适量

制作步骤：

肉末腌制