白菜如何有籽

白菜的种子是通过白菜开花结果后采摘得来的。具体来说，白菜属于草本植物，在经历冬季的低温春化之后，会抽薹开花，经过授粉就可以结出白菜的种子。种子的采收时间通常在每年春季的4-5月份。在大田生产中，白菜一般不会经历开花结种的阶段，但对于白菜的育种和采收种子则非常关键。

此外，白菜的种子还可以通过购买获得，或者在白菜开花后将白菜花晒干得到种子。授粉过程中，花粉会移动到白菜的柱头上，使之受精，受精后的花朵会逐渐凋萎，但花托会继续膨大，形成一个角果状的结构，称为角果。角果由果壁和种子构成，果壁是种子生长的机构，种子则是发育出的胚胎植物和营养组织。随着时间的推移，角果上的果壁会变得坚硬，内部种子也会变得成熟。当角果完全成熟时，果壳会干燥裂开，种子就会散播出去。

因此，白菜种子的获取主要是通过自然生长过程中的开花结果，或者通过人工干预的方式如购买种子和晒干花朵来获得。