金针菇炒蒜苗辣椒

金针菇炒蒜苗辣椒的做法如下：

准备食材

金针菇

蒜苗

辣椒（可根据口味选择辣度）

大蒜

葱（可选）

花椒（可选）

豆瓣酱（可选）

老干妈（可选）

蚝油

盐

鸡精

老抽（可选）

热锅烧油

将锅烧热，倒入适量的食用油。

炒香调料

倒入切好的大蒜、辣椒末（如果使用花椒，也在这一步加入）。

如果使用豆瓣酱、老干妈等调料，也可以在这一步加入，炒出香味。

炒制食材

将金针菇放入锅中，翻炒均匀。