萝卜红豆骨头

“萝卜红豆骨头”可能指的是一道以排骨、红豆和萝卜为主要食材的汤品。根据提供的信息,这道菜的做法如下:

萝卜红豆炖排骨

用料

圆头萝卜 一颗

排骨 500g左右

红豆 一小碗

生姜 适量

花椒 适量

枸杞 适量

料酒 两勺

做法

1. 萝卜切小块,排骨过水,红豆洗净。

2. 锅中加水,加入姜碎、花椒、排骨、料酒两勺,大火烧开后,小火慢炖20分钟左右。

3. 加入红豆,小火继续炖。

4. 待汤变红之后,加入萝卜,转大火炖。

5. 加入枸杞,转小火慢炖再炖半个小时左右就可以出锅。

酸萝卜红豆排骨汤

用料