认识芹菜教材分析

芹菜教材分析

一、教材概述

本节课选自《幼儿园中班科学教育活动指导手册》第三单元“蔬菜王国”的第2节，主题为“认识芹菜”。课程内容涵盖了芹菜的植物学特征、生长环境、营养价值以及与生活的联系，旨在通过系统学习，使学生对芹菜有全面的认识。

二、教学目标

知识目标

了解芹菜的基本植物学特征，如根、茎、叶的形态和功能。

认识芹菜的生长环境和营养价值。

能力目标

培养学生的观察力和生活经验。

增进学生对健康饮食习惯的认识。

情感目标

激发学生对食物的兴趣和好奇心。

培养学生关注健康饮食和生活方式的习惯。

三、教学难点与重点

难点：

芹菜的生长环境和营养价值较为抽象，学生可能难以理解。

重点：