猪肝韭菜香干做法

猪肝韭菜香干是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

韭菜 1把

香干 4片

小米椒 5个

大蒜 4瓣

盐 少许

鸡精 少许

蚝油 适量

步骤：

1. 韭菜切段，香干切丝，小米椒切段，大蒜切片。

2. 锅中下油，烧热加入小米椒和大蒜爆香。

3. 加入香干翻炒均匀。

4. 再加入韭菜继续翻炒。

5. 最后加入少许盐、鸡精、蚝油适量继续翻炒均匀即可出锅装盘。

做法二

材料：

韭菜 1把（约250克）

香干 3块

小米椒 1个

大蒜 1个

油 适量

盐 适量

生抽 1勺

步骤：

1. 韭菜洗净、切段、沥水。

2. 香干洗净切条。

3. 小米椒、大蒜洗净切末。