湛江人用什么米饭好

湛江人喜欢的米饭种类主要有以下几种：

蛤蒌饭：

这是湛江的特色美食，用蛤蒌叶、芋头、糙米、大米、盐、油、蒜等食材蒸制而成。蛤蒌叶的幽香使这种饭油而不腻，具有独特的香味，深受当地人喜爱。

海红米饭：

使用海红香米，这种米外表紫红如胭脂，晶莹剔透，口感胶质浓厚，融合了精米的嫩滑与糙米的紧密，甜中带咸，令人回味无穷。

八宝饭：

在湛江的婚嫁喜宴上，八宝饭是一道必不可少的甜品。它由莲子、百合、红枣、鸡蛋、豆沙等八种配料制成，好看、黏滑、清甜、郁香、味美，是宴席上的佳品。

鸭仔饭：

湛江人喜欢用鸭汤煮白米饭，使饭粒酥软透着鸭香，这种饭被称为“干饭人”的日常心头好。

芋头饭：

这是一道色香味俱佳的传统美食，芋头绵软细腻，与米饭搭配相得益彰。

根据这些信息，可以看出湛江人喜欢各种风味的米饭，其中蛤蒌饭、海红米饭和八宝饭是他们日常生活中较为常见的美食。你可以根据自己的口味选择合适的米饭种类来品尝。