网站首页 > 做法 > 土豆块烧猪肉的做法 土豆块烧猪肉的做法如下:准备食材整块的五花肉两个两个黄心土豆两片生姜2两料酒葱、姜、八角适量一小包红烧料汁处理五花肉将整块的五花肉凉水下锅焯水,加入两片生姜和2两料酒。大火煮开后,用勺子撇出浮沫,盖上盖子转中火煮40分钟,直至用筷子能轻松插透。切割食材将煮好的肉块捞出来稍微晾一下,然后先切块再切条。土豆去皮后切成小块备用。煸炒五花肉锅里不用加油,直接将切好的肉块下锅煸炒。把肉块里多余的油脂煸炒出来,这是红烧肉肥而不腻的关键。炖煮土豆红烧肉