莲藕包饺子需要焯水不

莲藕包饺子时， 可以选择焯水也可以选择不焯水，具体取决于个人口味和制作习惯。以下是两种方法的优缺点：

不焯水

优点：能够节省一定的时间。

缺点：莲藕的涩味可能较重，影响饺子馅的口感。

焯水

优点：可以减少莲藕的涩味，使饺子馅的口感更好。

缺点：需要额外的时间进行焯水处理。

建议

如果追求口感，建议焯水，因为这样可以有效减少莲藕的涩味，使饺子馅更加鲜嫩多汁。

如果时间紧迫，不焯水也是一个不错的选择，虽然口感可能稍逊一筹，但节省了时间。

希望这些信息对你有所帮助!