榨菜青菜鸡蛋汤

榨菜青菜鸡蛋汤是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

原料:

榨菜适量

鸡蛋1个

步骤:

1. 鸡蛋打碎搅匀。

2. 青菜洗净，切小块备用。

3. 榨菜适量倒入碗里备用。

4. 锅中放适量的水，开火烧水。

5. 水沸腾后，将鸡蛋沿着锅边倒入锅中，加入适量的色拉油，盖上锅盖继续烧煮。

6. 水再次沸腾后，将青菜和榨菜一起放入锅中进行烧煮。

7. 水再次沸腾时，迅速放入盐和鸡精，准备出锅即可。

做法二

原料:

榨菜 50g

鲜豆苗 20g

鸡蛋 1枚

盐 1茶匙（5g）

胡椒粉 3g

油和芝麻香油各 2茶匙（10ml）

水淀粉 2汤匙（30ml）

鸡汤 500ml

步骤: