蒜蓉青菜虾皮做法

蒜蓉青菜虾皮的做法如下：

材料准备

青菜一把，洗净控干水分。

虾皮一小把，洗净备用。

蒜三四瓣，切末。

热锅凉油

锅中倒入适量油，加热至油温适中。

炒香蒜末

将蒜末放入锅中，用小火炒香。

炒虾皮

加入虾皮，炒至微黄，出香味。

加入青菜

将青菜倒入锅中，翻炒均匀。

调味

加入少许盐和糖调味，根据个人口味调整。

炒至断生

青菜炒至断生，炒软后盛出装盘。

小贴士：

可以加一点猪油炒，这样更香。

虾皮本身是咸的，所以盐要少加。