腊肉蒸臭豆腐
腊肉蒸臭豆腐是一道湖南地区的传统美食，结合了腊肉的香味和臭豆腐的独特风味。以下是制作这道菜的简单步骤：
用料
腊肉：七小片
臭豆腐：七块
葱：一点点
生抽：一勺
做法
将四川黑色腊肉切片，用冷水泡泡后洗净。
臭豆腐洗一下，中间剖开，将腊肉片夹在中间。
将臭豆腐装盘，淋上生抽，撒上葱花，不要再放盐和鸡精。
将臭豆腐放在电饭煲里的蒸架上，和米饭一起煮，直到饭熟臭豆腐也熟透。
这样，一道美味的腊肉蒸臭豆腐就做好了，简单方便，适合家庭制作。
建议：
选择优质的腊肉和臭豆腐，这样做出来的菜肴味道会更好。
如果喜欢辣味，可以在蒸的时候加入一些剁椒或辣椒粉，增加风味。