生蚝胡萝卜汤
生蚝胡萝卜汤是一道简单又营养的汤品,以生蚝和胡萝卜为主要材料,口感鲜美,营养丰富。以下是几种常见的做法:
做法一
食材:萝卜 1根,生蚝 6只,盐 适量,味精 少许,水 适量,姜片 几片。
步骤:
1. 萝卜洗净切丝,准备几片姜片。
2. 生蚝肉用水洗净待用。
3. 热锅,不用油,直接倒入姜片和萝卜丝炒,炒一会儿后加适量水,翻炒煮沸。
4. 煮沸后,盖上锅盖,中小火煮一会儿。
5. 倒入生蚝,盖上锅盖,不用煮太久,大概三分钟左右。
6. 起锅前加入盐调味,少许味精。
做法二
食材:生蚝 8个,萝卜 1个,香菜 适量,葱花 适量。
步骤: