苹果苦瓜与普通苦瓜

苹果苦瓜与普通苦瓜的区别主要体现在以下几个方面：

品种

普通苦瓜是葫芦科苦瓜属的植物，属于常见的蔬菜。

苹果苦瓜是由野生的山苦瓜和白玉苦瓜杂交而成的新型苦瓜品种。

外形

普通苦瓜的形状为圆柱形，顶部较尖，表面有很多瘤皱，颜色为青色。

苹果苦瓜的形状为椭圆形，类似苹果，表面瘤皱较大且突出，颜色为白色。

口感

普通苦瓜肉质脆嫩，口感偏苦。

苹果苦瓜鲜嫩多汁，口感清甜，含糖量较高，苦味较淡。

营养成分

苹果苦瓜含有丰富的维生素C等营养成分，可以生吃，具有降“三高”等健康功效。