焖烧杯银耳不熟

使用焖烧杯焖银耳羹时， 可能需要更长的时间才能焖熟。以下是一些关键点和建议：

银耳需要提前泡发，建议使用温水泡发，以加快泡发速度。

泡发后的银耳应尽量撕碎或剪成小片，这样更容易煮熟和焖软。

将撕碎的银耳和其他食材（如莲子、枸杞、红枣）放入锅中煮开后，再大火煮五分钟。

然后将煮好的食材倒入焖烧杯中，盖盖，放置一段时间（如一晚）。

焖烧杯焖银耳的时间通常需要较长，一般需要一晚上或更长时间才能焖至软糯。例如，从晚上九点焖到第二天早上七点。

如果时间紧迫，也可以尝试在焖烧杯中焖煮4个小时以上。

使用焖烧杯时，确保其保温性能良好，以保持杯内温度持续高温，从而更好地焖熟食物。

虽然焖烧杯可以长时间保持高温，但过度焖煮会导致营养物质的流失，因此建议根据实际情况调整焖煮时间。

选择优质银耳，如有机银耳，可以缩短煮烂的时间，并且煮出来的银耳胶质更丰富。

建议

提前准备：提前将银耳泡发并撕碎，确保食材处理得当。

控制时间：根据个人口味和需求，选择合适的焖煮时间，避免过长导致营养流失。

检查保温性能：确保使用的焖烧杯具有良好的保温性能，以达到最佳的焖煮效果。

通过以上步骤和建议，你应该能够在焖烧杯中成功焖出软糯的银耳羹。