水果胡萝卜饺子馅

水果胡萝卜饺子馅的食材和做法如下：

食材

面粉

胡萝卜

盐

水

猪肉馅（可选）

葱末

生姜末

酱油

甜料酒

蚝油

香油

花椒粉

胡椒粉

鸡蛋

淀粉

木耳

粉条（可选）

香菜（可选）

做法

胡萝卜汁和面：将胡萝卜切粒，榨汁，用榨好的胡萝卜汁和面，可以加入少许盐。

调制馅料：

在肉馅中加入清水，搅拌至水分完全被吸收。

加入葱末、生姜末、盐、酱油、甜料酒、蚝油、香油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。

胡萝卜切片蒸半生不熟后切成末，加入肉馅中。