剪青椒保存方法
袋藏法
取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。
装入青椒，扎紧袋口，放在8~10℃的空屋内，可贮存1~2个月。
筐藏法
取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好。
将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处。
掩埋法
准备一个盒子，在盒子下面垫上3cm厚的沙子。
将青椒消毒，擦干表面水，放进盒子里，每放一层青椒，再铺一层泥沙。
箔条储藏法
使用铝箔条将青椒包裹起来，尽量排出空气，然后放入冰箱冷藏。
罐藏法
将青椒放入干净的玻璃罐中，压实后倒入少量水，密封保存，放在阴凉处。