木耳脱落

木耳脱落可能由以下原因造成：

成熟过度：

木耳在生长过程中，如果过于成熟，可能会导致其脱落。

病害影响：

木耳可能受到病害的影响，导致其腐烂脱落。

菌种老化：

如果使用的菌种老化，可能会导致木耳生长不良，进而脱落。

培养料配比不当：

在培养木耳时，如果麦麸、米糠等辅料添加过多，导致营养过盛，菌丝体老化快，子实体未能正常生长，也可能引起木耳脱落。

环境因素：

高温多雨天气，如果浇水过重，导致袋内菌丝体含水量过高，透气不良，遇到高温时容易使菌丝因缺氧而窒息死亡，从而出现烂耳和脱落。

通风和水源问题：

通风不良和水源不清洁也可能导致木耳感染病变，进而脱落。

采收不及时：

如果木耳在耳片八分熟时未能及时采收晾晒，也可能导致脱落。

建议：

选择优良抗逆性强的菌种，避免使用老化菌种。

在培养木耳时，合理配比培养料，避免营养过盛。

控制浇水量，保持袋内菌丝体干燥，避免高温多雨天气下的水分过多问题。