包子馒头业态范畴

包子馒头业态范畴主要包括以下几个方面：

制作和销售各种包子、馒头、花卷、蒸饺、煎包、粽子等中式面点。

提供餐饮服务，包括早餐、快餐、糕点、面点类食品制作等。

销售各种中式面点搭配的佐料，如咸菜、酱菜、辣椒酱、芝麻酱等。

提供豆浆、牛奶、矿泉水等饮品。

销售熟食如卤肉、凉拌菜、炖菜等。

开展线上外卖业务，满足顾客在家或办公室就餐的需求。

提供早餐套餐，包括面点、饮品和熟食。

根据需要，可能还需要申请冷食类食品制售的类目，如果店铺还提供凉拌菜等冷食。

综上所述，包子馒头业态范畴涵盖了从面点制作与销售到餐饮服务的多个方面，同时也包括食品销售和外卖服务等配套服务。这些业务在营业执照上通常被归为“餐饮服务业”或“食品加工业”。