藕炖汤菜谱

莲藕排骨汤

材料：莲藕500g，排骨400g，红枣5颗，姜3片，葱1根

做法

1. 莲藕去皮切段，排骨焯水去血沫。

2. 锅中放入2L清水，加入所有材料，大火煮沸后转小火慢炖90分钟。

3. 加入1勺盐，1/4勺白胡椒粉调味。

4. 关火前加入1勺葱花提香，焖3分钟即可食用。

莲藕山药鸡汤

材料：莲藕300g，山药200g，鸡腿肉200g，枸杞20g，姜2片

做法

1. 鸡肉用1勺料酒、1/2勺盐腌制15分钟。

2. 锅中倒入1.5L清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火炖60分钟。

3. 加入1勺盐、1/2勺鸡精调味。

4. 撒上1勺葱花，焖5分钟后即可享用。

莲藕红豆猪脚汤

材料：莲藕400g，红豆100g，猪脚500g，陈皮1片，姜3片

做法

1. 锅中放入2.5L清水，加入所有材料，大火煮沸后转中小火炖120分钟。

2. 加入1.5勺盐调味，继续炖30分钟。

3. 撒上1勺蒜末提鲜，焖5分钟即可。

莲藕花生排骨汤

材料：莲藕350g，花生100g，排骨300g，红枣4颗，姜2片

做法

1. 锅中倒入2L清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火慢炖90分钟。

2. 加入1勺盐、1/4勺白胡椒粉调味。

3. 最后加入1勺香菜末点缀，焖3分钟即可。

莲藕玉米筒骨汤

材料：莲藕（具体重量未提供），玉米（具体重量未提供），筒骨（具体重量未提供），姜片（具体重量未提供），盐（具体重量未提供）

做法

1. 将筒骨焯水去血沫。

2. 锅中加入足够的水，放入筒骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮。

3. 加入莲藕和玉米，继续炖煮至食材熟烂。

4. 加入适量盐调味，煮至汤汁浓郁即可。

这些食谱各有特色，可以根据个人口味和营养需求选择适合的食谱。