方便面调料拌面
拌方便面是一道简单又美味的料理，可以根据个人口味调整配料和调料。以下是一种常见的拌方便面做法：
材料
方便面 2袋
火腿肠 1根
炒熟的花生米 1把
大蒜 2瓣
小米辣 2个
香菜 1根
虾皮 1勺
辣椒面 1勺
花椒面 1勺
白芝麻 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
松茸鲜 1勺
香醋 1勺
食用油 适量
盐 适量
步骤
准备食材
火腿肠切成菱形片，香菜切成小段，装盘备用。
小米辣切成圈，大蒜和香葱切成末，放入小碗中备用。
调制调料
在蒜末、小米辣、香葱末的小碗中，放入一勺辣椒面、一勺虾皮、一勺花椒面、一勺白芝麻，加入少许白酒和白醋，搅拌均匀，备用。
激发香味
锅中放油烧热，将油浇入放辣椒面的碗中，激发调料的香味。等油稍微放凉，依次放入生抽、蚝油、白糖、松茸鲜、香醋，搅拌均匀备用。