鸡蛋糕馒头味

鸡蛋糕馒头味是一种结合了馒头和鸡蛋糕口感的食品，通常通过以下几种方式制作：

馒头片裹鸡蛋液

将凉透的馒头切成厚片，在鸡蛋液里滚两圈，均匀裹上鸡蛋液。

电饼铛加热后，擦少量油，放入馒头片，两面同时加热3分钟左右，直到鸡蛋完全凝固即可。

面粉、鸡蛋、牛奶和酵母制作

面粉中加入鸡蛋、牛奶、酵母和白糖，搅拌均匀后揉成面团，醒发1小时。

醒发好的面团揉光滑后，可以制作成鸡蛋糕，具有比面包松软、比馒头香甜的口感。

自发面粉、鸡蛋、糖和油

使用自发面粉、鸡蛋、糖和油制作，通过打发蛋清和蛋黄，加入面粉，制作出既有馒头味又有蛋糕味道的食品。

这些方法都可以制作出既有馒头口感又有鸡蛋糕香气的食品，适合作为早餐或下午茶点心。你可以根据自己的口味选择合适的做法，添加不同的配料如坚果、奶酪或巧克力粉，来调整味道和营养。