鸭胸肉炒菜

鸭胸肉炒菜是一道美味且营养丰富的菜肴，适合家庭日常制作。以下是一种简单又美味的家常做法：

食材准备：

鸭胸肉 200克

姜 1块

蒜 3瓣

小米椒 5克

小葱 1根

青椒 1个

红椒 1个

盐 1茶匙

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

料酒 1汤匙

鸡精 1茶匙

油 适量

做法步骤：

准备食材

姜切片，小米椒切圈，蒜切片，小葱切葱花，青椒切块，红椒切块。

鸭胸肉切片，放入料酒、生抽腌制10分钟。

炒制

锅中倒入适量油，油热后加入姜片、蒜片、小米椒爆香。

放入腌制好的鸭胸肉，爆炒3分钟，直到鸭肉变色。

加入青红椒块，翻炒均匀。

最后加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

小贴士：