凉拌银耳泡发多长时间

凉拌银耳的泡发时间通常建议为3-4小时，使用凉水即可。以下是具体的步骤和注意事项：

1. 将银耳放入凉水中浸泡。

2. 每隔1小时左右换一次水，以清除银耳中可能残留的灰尘和其他杂质。

3. 泡发至银耳完全泡透，看起来晶莹剔透、软弹饱满。

4. 泡发后，取出银耳并去除根部杂质，用清水冲洗干净。

请注意，泡发时间可能会因银耳的品质和干燥程度而有所不同。优质的银耳泡发时间相对较短，而劣质银耳可能需要更长时间。