黄豆可以做豆浆吗

黄豆确实可以用来制作豆浆。以下是一种常见的黄豆豆浆的制作方法：

将黄豆洗净，放入冷水中浸泡8-12小时。夏天可适当缩短时间以防变质，冬天则可适当延长。

将泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后继续煮3-5分钟，直到黄豆皮脱落。然后捞出黄豆，用清水冲洗干净，去掉豆皮。

将煮好的黄豆放入豆浆机中，加入适量清水（一般比例为1:10），根据个人口味可适量添加冰糖或红枣等调味品。选择“豆浆”程序，让豆浆机自动完成研磨、煮沸等步骤。

将打好的豆浆用筛网过滤一遍，去除豆渣，使豆浆更加细腻顺滑。根据个人口味，可以加入适量的白砂糖调味。

通过以上步骤，你就可以制作出一杯营养丰富、口感细腻的豆浆了。建议使用新鲜黄豆，这样制作出来的豆浆更加香浓可口。