木耳青菜粉条肉馅包子
木耳青菜粉条肉馅包子是一种美味的传统面食，结合了木耳、青菜、粉条和肉馅的丰富口感。以下是制作这种包子的详细步骤和所需食材：
食材准备
木耳：提前泡发，切碎
粉条：提前泡软，切碎
莴笋叶：清洗干净，焯水后切碎
小香葱：切成葱花
生姜：切成姜沫
猪肉：适量，剁碎
香菇：适量，泡发后切碎
葱、姜、蒜：切碎
食用油：适量
盐、十三香、蚝油、生抽、老抽：调味用
香油：增香用
面粉：普通面粉和全麦面粉
酵母、白糖：发酵用
制作步骤
馅料制作
将木耳、粉条、莴笋叶、小香葱、生姜、猪肉、香菇等食材切碎备用。
加入盐、十三香、蚝油、生抽、老抽、香油等调味料，搅拌均匀，腌制入味。