白芍调凉菜

白芍可以用来调制凉菜，以下是一个简单的白芍凉拌生菜的食谱：

材料

生菜 1到2颗

大蒜 2粒

葱 1根

酱油 1勺

麻油 1小勺

热油 2勺

做法

准备食材：

生菜洗净，切成适当大小的块状；大蒜和葱分别剁成末备用。

焯水：

将生菜放入沸水中焯20秒，捞出后立即过冷水，沥干水分。

调味：

在一个大碗中，加入酱油、麻油、热油，搅拌均匀。

拌匀：

将沥干水分的生菜放入调味碗中，加入大蒜末和葱末，拌匀即可食用。

小贴士

焯水：焯水可以去除生菜的生涩味，使其更加爽脆。

调味：热油能瞬间激发出蒜末和葱末的香味，增加菜品的香气。

希望你喜欢这个简单的白芍凉拌生菜的食谱，享受美食的同时也能感受到白芍的独特风味。