无经豆角的

无经豆角是一种常见的食用豆类，其做法多样，以下提供几种常见的烹饪方法：

干煸无丝豆角

材料：无丝豆角、油、盐、花椒、干辣椒、姜丝、蒜片、味精。

步骤：

1. 准备好无丝豆角，洗净后用手掐断。

2. 锅里倒油，油热后大火炸3分钟左右，炸透后捞出控油。

3. 锅里留底油，放入花椒、干辣椒、姜丝、蒜片炒香。

4. 倒入无丝豆角翻炒，沿锅边加点水，翻炒几分钟，使其更入味。

5. 起锅时加一点味精翻炒均匀即可出锅装盘。

肉末炒无丝豆角

材料：无丝豆角、肉末、葱、姜、干辣椒、盐、五香粉、鸡粉、生抽、蚝油。

步骤：

1. 无丝豆角洗净掰成小段，炸至虎皮状捞出备用。

2. 起锅烧油，下入肉末翻炒，再下葱姜、干辣椒翻炒。

3. 放入豆角，加生抽、蚝油、五香粉、盐、鸡粉翻炒均匀，出锅装盘。

茄子豆角

材料：茄子、无丝豆角、油、盐、酱油、姜末、蒜茸。

步骤：

1. 茄子洗净切条，无丝豆角洗净切段，姜切末，蒜切碎。

2. 锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。

3. 放入茄子和豆角翻炒，加生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

素炒豆角

材料：豆角、胡萝卜、五香豆腐干、大蒜、盐。

步骤：

1. 油热后大蒜炝锅，豆角炒至变色。

2. 放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水，盖上锅盖，中火烧五六分钟。

3. 收汁后停火，焖两三分钟即可。

凉拌豆角

材料：豆角、盐、油、花椒、糖、蒜泥、醋、鸡精、香油。

步骤：

1. 豆角洗净，去两头筋，掰成段，用沸水焯熟后捞出沥干，放入凉水中。

2. 炒锅加油烧热，下花椒、蒜泥炒香，倒入豆角，加糖、醋、盐、鸡精、香油翻炒均匀即可。

这些做法可以根据个人口味进行调整，希望你能找到最适合自己的烹饪方法。