补脾胃的冬瓜汤

补脾胃的冬瓜汤有多种做法，以下提供几种常见的食谱及其功效：

冬瓜排骨汤

材料：猪排骨、冬瓜、生姜、盐。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，冬瓜去皮切块。

2. 锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮。

3. 炖至排骨酥烂，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜透明，加盐调味即可。

功效：这道汤具有健脾养胃、利水消肿的功效，适合脾虚水肿、食欲不振等症。

冬瓜四神汤

材料：猪骨、冬瓜、茯苓、莲子、白扁豆（炒）、芡实、薏米（炒）、淮山干、干贝、姜片、陈皮、椰枣。

做法：

1. 将所有材料洗净，浸泡30分钟。

2. 猪骨焯水去浮沫，冬瓜切块去囊。

3. 将所有材料放入锅中，加水炖煮，大火煮沸后转小火慢炖。