香菇白菜潮汕小吃

香菇白菜潮汕小吃是一道经典的潮汕美食，以其独特的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。以下是制作香菇白菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

白菜：适量

香菇：适量

盐：适量

鸡精：少许

油：适量

姜蒜：适量

香油：少许（可选）

酱油：适量

蚝油：适量

水淀粉：适量

小米辣：适量（可选）

花椒水：少许（可选）

葱花：适量（可选）

制作步骤

准备食材

白菜洗净切块或片，香菇洗净切片或块。

姜蒜切末，葱切成葱花（可选）。

炒制过程

锅中放适量油，烧热后先下姜蒜爆香。

放入香菇翻炒至出水分，然后加入白菜翻炒均匀。