炸面糊裹青椒
炸面糊裹青椒是一道美味的小吃，下面是详细的制作步骤：
准备食材
选择新鲜的青椒，颜色翠绿，表皮光滑，手感紧实。
将青椒洗净，去掉蒂和籽，切成粗条状，大约是小指宽。
调制面糊
在碗里打入两个鸡蛋，加入150克面粉。
慢慢倒入适量水，搅拌均匀，调成浓稠的糊状。
加盐、五香粉和白胡椒粉调味，这样面糊本身就有底味，青椒炸出来才会更香更入味。
面糊的浓稠度很关键，太稀挂不住糊，太稠会有点硬。用筷子蘸一下，看面糊能均匀地挂在筷子上，就刚刚好。
裹上面糊
将切好的青椒条放入面糊中，让每一根青椒都能均匀地“穿上衣服”。
这里可以稍微用手抓一下，让青椒和面糊“亲密接触”得更彻底。