苦瓜酒苦瓜怎么放进瓶的
制作苦瓜酒时，将苦瓜放入瓶中的方法如下：
选择合适的苦瓜 ：选择瓜形较长、果皮青绿色、种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。清洗苦瓜：
将选好的苦瓜洗净并沥干水分。
选择合适的酒瓶：
酒瓶可以是玻璃瓶或陶瓷罐，最好选择密封性好的旋口罐头瓶。
装瓶
整瓜装瓶：
将苦瓜从瓶口放入瓶中，确保瓶口比苦瓜小，这样苦瓜可以逐渐长大而不会掉出瓶子。
切割苦瓜：如果瓶小瓜长，可以用手掰开苦瓜，或用不锈钢刀具切割苦瓜，但禁止使用铁制刀具，以免污染酒质。
注入白酒：
选择50-55度的纯粮白酒倒入瓶中，酒与瓜的体积以1:1为佳。
密封瓶子：
将瓶盖拧紧，确保瓶子的密封性。
贮存：
将密封好的酒瓶置于阴凉干燥处存放，最好放在地下室。
浸泡时间：
经过40-60天，当酒体有混浊感，瓜条表皮有粉状物脱落时，即可饮用。
通过以上步骤，苦瓜在瓶中慢慢生长，最终形成苦瓜酒。这种方法不仅能使苦瓜的有效成分充分溶解于酒中，还能保持苦瓜的完整形态和口感。