猪肉怎么煮才能放久

猪肉可以通过多种方法来延长其保存时间。以下是一些有效的方法：

酱油保鲜法

将生猪肉放入密封性好的器皿中，加入足够的酱油和适量的盐，确保酱油没过猪肉。

密封后放入冰箱冷藏，这样可以隔绝生猪肉与病菌的接触，延长保存时间。

冷藏保存法

将熟肉装入保鲜袋，放入冰箱冷藏箱。

不同温度下，猪肉的保鲜时间会有所不同：

-6度可以保鲜1周左右

-12度可以保鲜15天左右

-18度可以保鲜1个月

-24度可以保鲜3个月。

在放入冰箱前，可以将肉切成块，稍微放点盐，然后放入冷藏室1天，再拿出来让水自然滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，这样可以保存更长时间。

冷冻保存法

将猪肉分割成小块，用厨房纸巾擦干水分，表面抹上白酒和油。

分次装进保鲜袋，挤掉空气后扎紧口袋，放入冰箱冷冻室。