鸡虫草花怎么做好吃

鸡虫草花是一道美味且营养丰富的菜肴，以下提供几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

鸡腿 1个

新鲜虫草花 100g

葱 15g

姜丝 5g

盐 2g

耗油 1勺

生抽 1勺

淀粉 1勺

芝麻香油 2勺

白糖 2g

步骤:

1. 虫草花清洗干净，用温水泡30分钟。

2. 生姜切丝，葱切，鸡肉剁小块备用。

3. 鸡肉中加入姜丝、少许盐、1勺耗油、1勺生抽、少许糖、半勺芝麻油、1勺淀粉，抓腌制20分钟。

4. 腌制好的鸡块中放入虫草花拌匀，装盘，水开入锅，中大火蒸20分钟左右。

5. 蒸好的鸡肉取出，放上葱花即可。

做法二

食材:

鸡肉（建议选用鸡腿肉或鸡胸肉）300克

虫草花 15克

红枣 3颗

生姜 1块

小葱 2根

生抽 2汤匙

蚝油 1汤匙

料酒 1汤匙

盐适量

淀粉适量

胡椒粉少许