粉条牛肉芹菜包子

粉条牛肉芹菜包子是一道美味的传统面食，以下是一种常见的做法：

食材准备

牛肉1斤

芹菜适量

胡萝卜1个

葱姜末适量

芝麻油适量

五香粉适量

面粉适量

花生油适量

生抽适量

盐适量

粉条适量

老抽适量

酵母粉适量

制作步骤

和面

将酵母粉用温水化开，加入适量的面粉，和成面块，发酵40分钟。

准备肉馅

牛肉馅用水过滤一下，控净水，加入少许盐，用筷子向一个方向搅拌均匀。

剁好芹菜、胡萝卜、粉条、葱姜末，加入牛肉馅子里，再加入老抽、生抽、香油、五香粉搅拌匀。

擀皮包馅

面发好后，用干面粉折好醒一会，分开撮成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成皮装入馅子收好口，包子就包好啦。