百香果西红柿煮面
百香果西红柿煮面是一道结合了百香果酸甜和西红柿鲜美的面食,做法如下:
材料
面条:适量
西红柿:2个
百香果:1个
鸡蛋:2个
食用油:适量
盐:适量
白糖:适量
葱:1根
香油:适量
生抽:适量
胡椒粉:适量
鸡精:少许
水淀粉:适量
蒜末:适量
制作步骤
面团准备
将面团醒好,擀成圆形薄饼后折叠成长条,切成均匀宽度的面条,撒上面粉防止粘连。
西红柿炒制
西红柿洗净切丁,鸡蛋打散备用。
锅中放油,油热后倒入鸡蛋液,炒散炒熟后盛出备用。
另起锅放油,油热后倒入西红柿丁和葱花,大火炒香,炒出汁水后加入生抽、盐和鸡精调味,再加入适量开水煮沸。
煮面
将面条放入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分。