苦瓜汤的苦瓜什么时间放
苦瓜汤中的苦瓜可以在 汤水烧开后加入。具体步骤如下：
准备材料：
黄豆提前用清水浸泡2-3小时，或者提前一晚上泡好。苦瓜洗净，对半切开，用勺子挖去瓜瓤和籽，切成块或条状。如果使用排骨或瘦肉，将其洗净后切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。
炖煮：
将泡好的黄豆、排骨（或瘦肉）、姜片等其他物品放入汤锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。
加入苦瓜：
汤水烧开后，转小火炖煮约30分钟后，加入苦瓜继续炖煮。
这样做可以确保苦瓜在汤中充分吸收汤汁的味道，同时避免苦瓜过苦。也可以先将苦瓜用热水焯一下，然后再放入汤中煮，这样可以减少苦瓜的苦味。
建议根据个人口味和喜好调整苦瓜的加入时间，以获得最佳的口感和风味。