豆浆过滤的渣怎么做饼

豆浆过滤的渣可以用来做饼，以下是一种常见的豆渣饼做法：

准备豆渣

将黄豆100克洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣。

把豆渣倒入滤勺中，控出豆浆，用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆，只留豆渣。

准备配料

胡萝卜一根，削净外皮，斜刀切成细丝，加入食盐2克，抓拌均匀，腌一会，使胡萝卜变软并出水。

小葱几根，切圈，放入盆中，加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克，拌匀备用。

混合豆渣和配料

准备一个大盆，倒入豆渣，把胡萝卜抓软，挤压出水分，放入盆中，倒入调好味的小葱。

打入2个鸡蛋，把所有原料抓拌均匀，加入面粉50克，继续抓拌成团。

煎饼

在电饼铛里，均匀刷一层植物油，电饼铛烧热以后，把面团拍成薄厚均匀的小饼，逐个贴在锅内。