青椒现成红烧肉

青椒红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱。以下是几种不同的青椒红烧肉做法，供您参考：

五花肉切成适当大小，汆水去血沫，凉水冲凉后切条。

锅中放油，爆香葱，加入肉条翻炒至表面略焦黄。

加入大量水（高出肉2倍）、料酒、生抽、老抽、冰糖，大火煮沸后转中火炖煮约40分钟，至肉入味。

放入汆烫过的青红椒，大火翻炒5分钟左右，收汁即可。

五花肉煮熟后切块，准备好各种调料。

锅中放油，加入姜片爆香，加入肉块翻炒至表面微黄。

加入料酒、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒。

加入青椒，大火翻炒至青椒熟透，收汁加盐调味。

猪后腿肉切块，用料酒、姜片、蒜瓣腌制。