蒜香西红柿炒牛肉的做法

蒜香西红柿炒牛肉的做法如下：

准备食材

新鲜番茄

嫩牛肉

洋葱

蒜瓣

生姜

调料：盐、生抽、糖、料酒

处理食材

番茄切成小块备用。

牛肉切成薄片，用生姜水拌匀腌制10分钟，去除腥味。

洋葱和蒜瓣分别切成丝状。

开始烹饪

锅置于火上加热，倒入适量的油，热油后加入蒜瓣和生姜，炒香出香味。

将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色，捞出备用。

在同一个锅里，倒入洋葱丝炒至微黄。

加入事先切好的番茄块，翻炒片刻。

待番茄出香味后，加入适量盐、糖和生抽调味。