太阳谷童子鸡炖汤

太阳谷童子鸡炖汤的做法如下：

材料准备

太阳谷RWA童子鸡 1只

姜片 3片

葱 适量

洋葱 1个

玉米 2根

芹菜 1根

胡萝卜 2根

食用盐 适量

白醋 15克

白胡椒粉 适量

制作步骤

前期准备：

准备好洗净的太阳谷童子鸡。

准备好配菜，包括姜片、葱、洋葱、玉米、芹菜和胡萝卜。

煮鸡：

起锅烧水，放入姜片烧开后再放入童子鸡整鸡，加盖以小火煮30分钟。

添加配菜：

依次加入胡萝卜片、洋葱条、玉米段、芹菜段，还有适量食用盐，转中火再加盖煮20分钟。

调味出锅：

最后撒上葱花即可出锅享用。

其他做法变种

春笋玉米鸡汤：

去除鸡屁股洗净，春笋去皮，葱切段、姜切片。

春笋切成大块，胡萝卜去皮切成滚刀块，玉米切段。

汤煲冷水放入童子鸡煮开，撇去浮沫后加葱姜、白醋大火煮开10分钟，放入春笋和玉米，转中小火煲30分钟，最后加胡萝卜块、盐调味再煲10分钟即可。

小贴士

童子鸡不用提前焯水，直接冷水放入锅中大火煮开撇干净浮沫就行。

加入醋和白胡椒粉可以去腥提鲜。

通过以上步骤，你可以制作出美味的太阳谷童子鸡炖汤，鸡肉柔嫩，汤头鲜美。